candi congelé

Bonsoir à tous
Juste une petite question j'ai congelé du Candi l 'année dernière
Est ce que je peux le remettre cette saison ?
Merci d'avance.

Bonjour
Oui; fait leur un cadeau pour noêl

Bonjour,
Pourquoi l'avoir congelé? Ça présente une meilleure conservation?...
J'ai de la réserve de candi (sacs de 2.5 kg du commerce) qu'il m'arrive régulièrement d'en garder d'une année sur l'autre, juste au frais dans la grange.
Jamais eu de souci.
J'ai même du sirop (du commerce) qui passe des fois l'hiver dans les bidons dehors.
Michel.

Bonsoir ,
mets le à décongeler la veille .

A+

guingouin a écrit:
j'ai congelé du Candi l 'année dernière
Est ce que je peux le remettre cette saison ?

Bonjour

C'est surement du candi ouvert qu'il a congelé. Pour plus de sécurité.
Il est vrai que du candi emballé sans ouverture se conserve "large".

Bonjour,

Pour ma part, il me restait 20 pains de candi, mais certains avaient un emballage un peu troué. Cet été, les fourmis ont été attirées et quelques unes sont entrées dans le pain de candi. J'ai tout congelé pour être certain de parfaitement le conserver.

Je compte bien en donner cet hiver si besoin...

a+

Bonjour
C'est évident qu'au congélateur, pas de problème de "nuisible"
Comme c'est tout de même du sucre, ça congèle moyen mais ça se conserve super.