Faire du miel en section directement dans des bocaux

tout est dans le titre
 http://www.beesource.com/forums/showthread.php?266848

Salutatous,
Très original comme présentation pour un cadeau gourmand;L'idée est à retenir

Ma question est peut être idiote mais a-t-on le droit en France de vendre du miel encore dans les alvéoles de cire ?

RachelD a écrit:Ma question est peut être idiote mais a-t-on le droit en France de vendre du miel encore dans les alvéoles de cire ?

 Bonjour
Oui, bien au contraire; du producteur (abeilles ) au consommateur; sans intervention  autre que la fermeture du pot par l'apiculteur.

Je connaissais, mais là je pense que l'an prochain je mets en pratique
Par contre à mon avis sur les dernières photos, le pot est complété en remplissage, mais c'est une super idée pour les "touriste en manque d'aventure"  

Une question: Et point de vue operculation? Il faut l'éviter ou on fait avec?

ben faut enlever les bocaux quand le miel et operculé dedans...meilleur conservation

Mais comment sortir le miel dans il et operculé à l'intèrieur du bocal? sinon c'est une belle idée.

Salutatous,
A la cuillère (la + grande!!!),on mange cire et miel c'est délicieux surtout que la cire est on ne peut plus récente

Bonjour,
  J'ai vu le principe dans un livre (La ruche le miel et le jardin) et l'année dernière je l'ai mis en pratique, mais les abeilles ne sont jamais montées construire dans les bocaux elles faisaient que circuler, aussi cette année je n'ai pas renouvelé l’expérience, j'ai découpé une plaque comme un couvre cadre et dans celui-ci j'ai découpé les ouvertures au diamètre des pots ceux ci était sanglés par des élastiques et le tout coiffé par une hausse .
 Aussi que ceux qui veulent essayer nous fassent un retour d'expérience.
 Merci

Je pense qu'il doit falloir que le corps de ruche soit bien pleins.
Avec les 4 sections en plastique dans un rayon de hausse elles batissent ces sections en dernier ce qui me fait penser qu'elles vont monter dans les pots quand elles n'auront plus du tout de place ailleurs.

Nous avons essayé mais sans succès car il y avait plus d'humidité dans les bocaux qu'ailleurs. Cela gouttait carrément. Le temps n'est pas assez chaud à mon avis.

Voila comment je fais juste pour ma conso personnelle et famille que je mets dans un petit bac en alu avec couvercle quand c'est prét....je ne mets pas de cire ce sont les abeilles qui font tout le travail ....je mets trois cadre par ruche et au milieu

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Les traverses dans les cadres ne sont pas clouées juste coincées entre elles dans le cadre!!

Mon formateur le fait depuis très longtemps..
Son astuce est de souder une petite amorce de cire gaufrée au fond du bocal.
Le plus marrant c'est que ses couvre-cadres sont exactement les mêmes que ceux présentés.
Je n'ose même pas parler de la plus-value par rapport au miel extrait.... le rêve...

C'est génial! Ça serra mon bricolage d'hiver pour la saison prochaine!
J'ai aussi trouvé des cadres de hausses pleins, avec 4 trous où insérer un support dans lequel on peut (ou pas) placer une CG découpée. Une fois operculé, on sort le support et on place un couvercle de chaque coté...

Très belle idée sauvapic. Et belle photo.

J'ai plusieurs choses à bricoler en prioriér cette hiver mais si l'hiver prochain et aussi long que celui qui vient de finir j'aurai certainement le temps de tout faire et peut-etre meme essayer de faire cette expérience.

Sauvapic : Pour tes cadres, pour la section c'est possible sur un cadre de hausse? il faut le couper en 3 ou plus, non?

flou63 a écrit:

Sauvapic : Pour tes cadres, pour la section c'est possible sur un cadre de hausse? il faut le couper en 3 ou plus, non?

Pour la 1ere fois tu mets une une amorce de cire un cm environ, et ton cadre tu le partages avec des bouts de vieux cadres en trois parts pour un cadre de hausse dadant devrait être correct

@ flou63 ,J'ai oublié....à mettre dans le milieu de ta hausse.

Pourquoi au milieu tiens ?

(en fait l'idée est très intéressante et je compte te la piquer pour la prochaine saison sauvapic )

et cela se conserve longtemps ?

S'il est bien operculé et dans une boite avec couvercle ,ben il va se conserver comme un pot de miel

pierro91 a écrit:Pourquoi au milieu tiens ?

Les abeilles montent plus facilement au milieu

Et l'amorce de cire est obligatoire la première fois??

Comment est ce que tu la fais tenir???

Est ce qu'il faut la mettre sur toute la longueur ??

micour a écrit:Et l'amorce de cire est obligatoire la première fois??

Comment est ce que tu la fais tenir???

Est ce qu'il faut la mettre sur toute la longueur ??

 Ouii, la première fois c est mieux, l'amorce tu la mets dans la rainure et un peu de cire chaude pour la faire tenir et bien  sur, sur  la longueur....Après plus besoin de rien mettre, je mets les cadres direct l'année suivante. 

Oui, mais quand tu coupes tout le tour pour mettre dans des boites tu coupes au ras du bois ou tu laisse 1 cm en haut pour leur faire un repère pour l'année suivante ?????????

Je coupe au raz du bois sans regarder le millimetre

je ne comprends pas ... qui pourrait m'expliquer simplement ?

Salut Bosquétia,
Tout d'abord, il faut savoir ce que c'est que le miel en section:
Des amateurs adorent le miel encore dans sa cire, et machent le tout comme un chewing gum;
il y a une présentation "classique", dans une boite plastique, on découpe un cadre de hausse en portions correspondant à la taille de la boite. une solution proposée ici est de faire des morceaux directement à la bonne taille de la boite, en partitionnnant le cadre en plusieurs morceaux.
Ce que propose le fil en cours, c'est de faire la même chose, mais directement dans des bocaux de verre: quand c'est plein, tu coupes au raz du couvre-cadre et tu capsules.
Le liens du premier post explique tout, y compris la construction du couvre-cadre.
Mon Papyculteur le fait depuis longtemps, et ça marche du tonnerre, ça te met le kilo de miel à 40 roros  au moins... et ça s'écoule très bien au marché des producteurs (les parigots adorent ça...)

Bonjour les amis des abeilles,
Pour plus d'info sur cette technique voici ce blog ,il est très intéressant
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 La  bréche dans le bocal, je remplis avec du rhum.  
Résultat un rhum arrangé peu ordinaire. 
Tout le monde adore. 
  
Francois

Merci Abderrazak50, je vais regarder ;-)

Vu sur le blog (bien fait) d'un apinaute : par ici

Bonsoir,
une question toute bête : lors de la récolte, comment fait on sortir les abeilles des pots ?

Pourquoi ne pas mettre un chasse-abeille comme sur les hausses: elles descendent la nuit dans le corps....

Les américains adorent le miel avec la cire. En France, à la commercialisation, cela ne me semble pas être encore entré encore dans les mœurs. 

Afin d'éviter de construire des cadres comme saupavic , vous pouvez vous procurer via internet des emporte-pièces carrés pour découper au format traditionnel et vendre vos pains de miel dans un tupperware/bac plastique de même format.

QueenBee2 a écrit:Les américains adorent le miel avec la cire. En France, à la commercialisation, celà ne me semble pas être encore entré encore dans les moeurs. 

Afin d'éviter de construire des cadres comme saupavic , vous pouvez vous procurer via internet des emporte pièces carrés pour découper au format traditionnel et vendre vos pains de miel dans un tupperware/bac plastique de même format.

Salut.
Je ne construis pas le cadre je fais les partitions avec des vieux cadres que je coince et le tour est joué ..... J'ai l'emporte-pièce en inox alimentaire et je ne m'en sers jamais car ça coule partout, pas pratique. Tandis que avec les partitions je découpe au bord avec le couteau à désoperculer et c'est nickel.

est il vrai que la production du miel en rayon est moins importante que la façon classique( extraction)

Merci pour vos réponses

Bonjour,

En principe, on me demande régulièrement du miel en rayon.
Cette année j'en ai fait, sous plusieurs formes : rayons, sections... bien présentés... et tout, et tout.
Et bien je n'ai pratiquement rien vendu de ce miel en rayon!!!
Je verrai ceci dans quelques années si c'est + de mode!

Michel.

Michel52 a écrit:Bonjour,

En principe, on me demande régulièrement du miel en rayon.
Cette année j'en ai fait, sous plusieurs formes : rayons, sections... bien présentés... et tout, et tout.
Et bien je n'ai pratiquement rien vendu de ce miel en rayon!!!
Je verrai ceci dans quelques années si c'est + de mode!

Michel.

Moi, je le donne à la famille et amis je n'en fais pas pour le vendre.  

Bonjour,
Est-ce que cela marche bien de les faire construire directement dans les pots ?
Car l'année prochaine j'aimerais produire du miel en section (car des amis m'en on demandé) et je n'ai pas trop envie de devoir le découper dans les cadres et de faire couler du miel partout, et puis je trouvais la présentation originale.

Avec mon système tu n'en mets pas partout, et tu les mets dans des barquettes. 
Dans les bocaux il te faut des ruches extra fortes pour qu'elles construisent dedans ,,,