L humidité du miel dans les hausses

Bonsoir.
J'ai un ami api, j'ai vérifié son miel pour voir la quantité de l'humidité 19%.
il a mis un déshumidificateur, il l'a mis toute la nuit en vidant 3 fois l'eau qui était dedans. Le lendemain j'ai été extraire son miel, et j'ai trouvé qu'il était épais, et qu'il avait une couleur entre marron clair et beige. Est ce que ça vient de ce qu'il a fait descendre le miel à 16%, et moi de ma part si le miel est à 16% d'humidité  ça devient quoi.

Merci.

Miel toutes fleurs de montagne extrait hier. 
Mesuré à 18% d'humidité. Pour le moment il est dans le maturateur et ne sera mis en pot dans deux trois jours.
Comme tu peux le voir, à la sortie de l'extracteur, il est plutôt couleur caramel.

Bonjour Eric
peut tu mettre ta photo au format jpg car impossible de l'ouvrir
Cordialement

J'aimerai bien, mais çà, je ne sais pas faire. 
Je n'arrive pas à insérer une photo de mon album perso sur ce forum. Si quelqu'un peut me donner la marche à suivre, ce serai sympa.

eric73 a écrit:J'aimerai bien, mais çà, je ne sais pas faire. 
Je n'arrive pas à insérer une photo de mon album perso sur ce forum. Si quelqu'un peut me donner la marche à suivre, ce serai sympa.

Bonjour
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Je pense y être arrivé. Merci jmb 24

Le miel est hygroscopique, il absorbe l’humidité qui se trouve dans l’air. Si vous mettez au maturateur quelques jours et que l'hygrométrie est supérieure à 60  % il absorbera de l'eau.

En ce moment (dans le Doubs) on a un temps orageux avec plus de 80 % de taux d'humidité en moyenne dans l'air.

Il ne faut pas extraire ou deshumidifier le local dans lequel vous travaillez.

Je n'arrive pas à insérer une photo de mon album perso sur ce forum. Si quelqu'un peut me donner la marche à suivre, ce serai sympa.

Dans un premier temps tu te rends sur l'icône "Héberger une image" : dans mon cas j'obtiens ceci avec une url (que tu copies dans le presse papier)

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Puis tu vas sur l'icône "Insérer une image" : copie de l'url précédente dans le champ correspondant

Amuses toi bien

Tout bon, j'ai compris maintenant. 
P.S : Vous avez eu tort de me donner la marche à suivre. Même avec ma main gauche, je vais y arriver.

Bonjour Eric
je te remercie pour les efforts que tu a fait pour la photo

 bonjour,
J'ai vu sur le forum qu'il y avait des apis qui calculaient, moi ça me fait mal à la tête.
Voilà où je veux en venir: j'ai du miel à 19% d'humidité, je veux le faire descendre à 17%. je mets 1004 grammes de miel dans un pot que je fais chauffer dans un four ventilé à 40°C.
Quand mon miel ne pèse plus que 1000 grammes, j'ai un miel à 17° ???
Est ce bon comme raisonnement ou non ? MERCI. 

Non ce n'est pas bon, 2% de 100 =2 ok, mais 2% de 1000 c'est 20.

Yabon a écrit:Non ce n'est pas bon, 2% de 100 =2 ok, mais 2% de 1000 c'est 20.

 ha! ok yabon c'est pas bon! en effet pour faire évaporer 20 grammes ça va durer!
merci.   1 gramme = 3 heures