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Miel 20% humidité
2 participants
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Miel 20% humidité
par Invité Jeu 23 Aoû 2018, 12:15
Bonjour,
J'ai récolté ma dernière hausse et elle est à 20% d humidité ... Je ne sais pas trop comment faire pour conserver ce miel, j'en ai 12 kg.
Peut on le faire chauffer doucement pour le faire descendre à 18%, le conserver au froid ?
Merci d'avance,
J'ai récolté ma dernière hausse et elle est à 20% d humidité ... Je ne sais pas trop comment faire pour conserver ce miel, j'en ai 12 kg.
Peut on le faire chauffer doucement pour le faire descendre à 18%, le conserver au froid ?
Merci d'avance,
Invité- Invité
Re: Miel 20% humidité
par ThomasC Jeu 23 Aoû 2018, 12:16
12 kg, ça passe pas l'année. Si tu le manges vite, il aura pas le temps de fermenter. 
Thomas
Thomas
_________________
L'apiculture est l'école de la patience. C'est pour ça qu'il faut avoir un boulot entre deux visites...
Attention, le traitement anti-varroa, on n'est pas à une semaine près, mais on est à un mois près !
ThomasC- abeille butineuse
-
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Re: Miel 20% humidité
par Anono Jeu 23 Aoû 2018, 13:54
Salut,
Le mieux est de le commerer rapidement.
Plus la température est basse, moins il y a de risque de fermentation.
Il vaut mieux à la cave (fraiche) que dans la cuisine.
Anono
Le mieux est de le commerer rapidement.
Plus la température est basse, moins il y a de risque de fermentation.
Il vaut mieux à la cave (fraiche) que dans la cuisine.
Anono
Anono- abeille butineuse
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